Производи

Вовед:

Здрава свиња влезе во пенкала за држење → Престани да јадеш/пиј 12-24 часа → Туш пред колење → Инстантно зачудувачки → Оковување и подигање → Убивање → Крварење (Време: 5 мин) → Перење труп од свиња → Изгореници → Отсекување → отсекување → мрши → мрши → Перење и камшикување → Сечење на ушите → Запечатување на ректумот → Сечење на гениталиите → Отвор на градниот кош → Отстранување на бели внатрешни органи (Ставете ја белата внатрешност во фиоката на карантинскиот транспортер на бели внатрешни органи за преглед → ①②）→ Отстранување на трихинела спиралис → Отстранување на Rredviscera→P Отстранување на внатрешните органи (Црвените внатрешни органи се закачени на куката на црвениот транспортер за карантин на внатрешните органи за проверка→ ②③）→ Пред сечење на главата → Расцепување→ синхронизиран карантин на труп и внатрешни органи → Сечење опашка → Сечење на предна копита → Сечење на предна копита → отстранување на маснотии → Сечење бел труп → мерење → перење → ладење (0-4 ℃) → печат од свежо месо Разладени пломби од месо
ИЛИ → Исечете на три дела → Сечење месо → Мерење и пакување → Замрзнете или чувајте го свежо → извадете ја амбалажата во фиоката → Ладно складирање → Сечено месо за продажба.

Слика: