Вести

Предмесечните договори за сурова нафта и бензин на Њујоршката берза пораснаа во петокот попладне, додека фјучерсите на дизелот на NYMEX паднаа…
Пратеникот Џим Коста од Калифорнија, висок член на Комитетот за земјоделство на Претставничкиот дом, одржа расправа за нацрт-законот за фарма во неговиот роден округ Фресно…
Земјоделците од Охајо и Колорадо кои учествуваа во погледот на кабината на DTN добија корисен дожд и разговараа за изнаоѓање рамнотежа помеѓу работата и одморот.
Вилијам и Карен Пејн отсекогаш имале ранч во крвта. Тие работеа 9 до 5 за да ја поддржат својата љубов кон бизнисот, но откако почнаа да продаваат домашно говедско месо директно на потрошувачите, најдоа начин да го направат тоа работа со полно работно време. .
Во 2006 година, Пејнс почна да произведува говедско месо на нивниот ранч Дестини, Оклахома, користејќи го она што тие го нарекуваат „регенеративен“ метод. Тоа добро функционираше за парот и денес Вилијам ги охрабри другите да размислуваат за тоа, земајќи предвид пет прашања што тој рече дека ќе помогнат да се вложат напори во перспектива.
Вилијам рече дека се започнало со одгледувачи кои се свртеле кон одгледување на сопствено говедско месо откако биле разочарани од неможноста да го контролираат квалитетот, приносот или класата. Тие, исто така, треба да размислат колку говедско месо може да купи просечниот потрошувач во исто време.
„За нас, £ 1 во исто време е името на играта“, рече Вилијам во извештајот на Нобл Институтот. Беше неверојатно.”
Вилијам истакна дека ова е вистински предизвик во многу области и производителите мора да размислат дали имаат намера да продаваат локално или надвор од државата.Бидејќи тој сака само да продава говедско месо во неговата родна држава Оклахома, тој е ослободен од погоните што ги проверува USDA а може да продава со објекти контролирани од државата.
Маркетингот е голем, а Вилијам вели дека изнајмува паркинзи и продава приколка. Другите производители имаа успех со сајтовите за е-трговија и пазарите на фармери.
Пејнс брзо дозна дека нивните клиенти сакаат да го знаат нивното говедско месо и ранчот од кој доаѓа. оброк.
Производителите мора да се сретнат со потрошувачите таму каде што се и да ја искористат можноста да раскажат позитивна приказна за индустријата за говедско месо, рече Вилијам.
Како што продажбата на говедско месо директно до потрошувачите станува се попопуларна и поконкурентна, важно е ранчите да можат да зборуваат за тоа што го прави нивниот производ уникатен.
Пејнс верува дека пакувањето и презентацијата одат далеку.“ Нема сомнение дека квалитетот на говедското месо е најважната работа“, рече Вилијам. вкусови. Мора да биде добро поставено и вашиот машина за сечење месо игра голема улога во вашиот успех“.
За повеќе информации за регенеративното пасење или за да го видите целосниот текст на овој напис од Катрина Хафстутлер од Нобл институтот, посетете ја: www.noble.org.