Вести

По годишниот саем за храна во Нова Англија во Бостон во вторникот, повеќе од десетина волонтери и вработени во непрофитната организација Food for Free ги натоварија своите камиони со повеќе од 50 кутии неискористена храна.
Наградата се доставува до магацинот на организацијата во Сомервил, каде што се подредува и дистрибуира до оставата за јадење.На крајот, овие производи завршуваат на трпезариските маси во областа на Големиот Бостон.
„Во спротивно, оваа [храна] би завршила на депонија“, рече Бен Енгл, главен извршен директор на Food for Free.„Ова е одлична можност да пристапите до квалитетна храна што не ја гледате често…а исто така и за оние кои се несигурни во храната“.
Саемот за храна во Нова Англија, одржан на саемот во Бостон, е најголемиот трговски настан во регионот за индустријата за прехранбени услуги.
Додека продавачите ги пакуваат своите експонати, персоналот на Food for Free бара остатоци што може да се „спаси“ од фрлање.
Тие спакуваа две маси со свежи производи, сувомеснати производи и асортиман на висококвалитетни прехранбени производи, а потоа натоварија неколку коли полни со леб.
„Не е невообичаено продавачите на овие изложби да доаѓаат со примероци и да немаат план што да прават со преостанатите примероци“, рече Англ за New England Seafood Expo.„Значи, ќе одиме да го собереме и да им го дадеме на гладните луѓе“.
Наместо да дистрибуира храна директно до семејствата и поединците, Food for Free работи со помали организации за помош во храна кои имаат повеќе врски во локалните заедници, рече Англ.
„Деведесет и девет проценти од храната што ја испраќаме оди во мали агенции и организации кои немаат транспортна или логистичка инфраструктура каква што ја има Food for Free“, рече Енгл.„Значи, во основа купуваме храна од различни извори и ја испраќаме до помалите бизниси кои директно ја дистрибуираат до јавноста“.
Волонтерката за бесплатна храна Меган Витер рече дека малите организации често се борат да најдат волонтери или компании кои ќе помогнат во испораката на храна донирана од банките за храна.
„Првата шпајзница за храна на Конгрегациската црква всушност ни помогна да добиеме дополнителна храна ... во нашиот објект“, рече Витер, поранешен вработен во црковната остава за храна.„Значи, да се има нивниот превоз и да не ни наплатија за превоз е многу, многу убаво“.
Напорите за спасување храна ја открија неискористената храна и несигурноста на храната, привлекувајќи го вниманието на членовите на градскиот совет на Бостон, Габриела Колет и Рикардо Аројо.Минатиот месец, двојката воведе регулатива со која се бара од продавачите на храна да ги донираат остатоците од храната на непрофитни организации наместо да ја фрлаат.
Аројо рече дека предлогот, кој треба да се слушне на 28 април, има за цел да создаде канали за дистрибуција меѓу продавниците за храна, рестораните и другите продавачи со оставата, чајната кујна и народните кујни.
Со оглед на тоа колку федерални програми за помош, како што е Програмата за дополнителна помош за храна, завршија, Енгел рече дека се потребни повеќе напори за спасување храна во целина.
Пред Министерството за преодна помош во Масачусетс да објави дека државата ќе обезбеди дополнителни SNAP бенефиции за поединци и семејства, Енгел рече дека тој и другите организации забележале значително зголемување на бројот на луѓе кои чекаат во оставата за јадење.
„Сите знаат дека прекинот на програмата SNAP ќе значи помалку небезбедна храна“, рече Енгел.„Дефинитивно ќе видиме поголема побарувачка“.